【うどん】手打ち 本場さぬきうどん

[ 花盃 ] 　1,100円

手巻寿司・茶碗蒸し・天ぷら盛り合わせ・うどんのセットです。

[ 花車 ] 　1,210円

にぎり寿司・茶碗蒸し・天ぷら盛り合わせ・うどんのセットです。

[ かつ丼セット ] 　950円

かつ丼・香物・うどんのセットです。

＜讃岐うどん＞

釜上げうどん（温） W550円
ざるうどん（冷） S330円、W430円
ぶっかけうどん（冷） S330円、大盛420円、W430円
かけうどん（温) S330円、W430円

＜単品うどん＞

きつねうどん（温） S400円、W500円
わかめうどん（温） S400円、W500円
五目あんかけうどん（温） S600円 W700円
カレーうどん（温） S600円、W700円
肉うどん 国産牛肉（温） S700円、W800円
山かけうどん（温） S600円、W700円
月見うどん（温） S400円、W500円
天ぷらうどん（温） S600円、W700円

＜天ぷら盛＋うどん＞

天釜上げうどん（温） W970円
天ざるうどん（冷） S750円、W850円
天ぶっかけうどん（冷） S750円、850円
天かけうどん（温） S750円、W850円

＜寿司＞

花祭 900円（いなり寿司・茶碗蒸し・天ぷら盛り合わせ・うどん）

いなり寿司セット 650円（いなり寿司・香物・うどん）
いなり寿司 単品 330円

花盃 1,100円（手巻寿司・茶碗蒸し・天ぷら盛り合わせ・うどん）

手巻寿司セット 860円（手巻寿司・茶碗蒸し・うどん）
手巻寿司 単品 540円

花車 1,210円（にぎり寿司・茶碗蒸し・天ぷら盛り合わせ・うどん）

にぎり寿司セット 960円（にぎり寿司・茶碗蒸し・うどん）
にぎり寿司 単品 640円

＜揚物＞

黒豚とんかつセット 1,270円（黒豚とんかつ・白飯・香物・うどん）
黒豚とんかつ 単品 950円

海老フライセット 1,150円（海老フライ・白飯・香物・うどん）
海老フライ 単品 830円

天ぷらセット 850円（天ぷら盛合せ・茶碗蒸し・白飯・香物・うどん）
天ぷら盛合せ 単品 530円

唐揚げセット 820円（唐揚げ・白飯・香物・うどん）
唐揚げ 単品 500円

とんかつセット 950円（とんかつ・白飯・香物・うどん）
とんかつ 単品 630円

＜御重＞

黒豚かつ重セット 1,300円（黒豚かつ重・香物・小鉢・うどん）
黒豚かつ重 単品 1,000円

うな重セット 愛知県産うなぎ使用 1,500円（うな重・香物・小鉢・うどん）
うな重 単品 1,200円

海老フライ重セット 1,000円（海老フライ重・香物・小鉢・うどん）
海老フライ重 単品 700円

＜むすび＞

花結 900円（むすび・茶碗蒸し・天ぷら盛り合わせ・うどん）

むすびセット 650円（むすび・香物・うどん）
むすび 単品 330円

＜カレー＞

カレーセット 750円（カレーライス・サラダ・うどん）
カレー 単品 600円

唐揚カレーセット 1,000円（唐揚カレーライス・サラダ・うどん）
唐揚カレー 単品 750円

かつカレーセット 1,060円（かつカレー・サラダ・うどん）
かつカレー 単品 810円

海老フライカレーセット 1,070円（海老フライカレーライス・サラダ・うどん）
海老フライカレー 単品 820円

＜丼物＞

牛丼セット 国産牛肉 850円（牛丼・香物・うどん）
牛丼 単品 600円

鮪山かけ丼セット 1,000円（鮪山かけ丼・香物・うどん）
鮪山かけ丼 単品 850円

天丼セット 850円（天丼・香物・うどん）
天丼 単品 600円

唐揚親子丼セット 850円（唐揚親子丼・香物・うどん）
唐揚親子丼 単品 600円

かつ丼セット 950円（かつ丼・香物・うどん）
かつ丼 単品 700円

穴子天丼セット 850円（穴子天丼・香物・うどん）
穴子天丼 単品 600円

＜単品メニュー＞

お子様うどん 500円
茶碗蒸し 200円
びんビール（中） 550円
日本酒（１合） 400円
ジュース 200円
ソフトアイス 280円
白めし（200g） 200円

＜冬季限定商品＞

鍋祭り 厳選された味噌と醤油で、鍋焼きうどんが、さらに美味しくなりました。

＜味噌あじ＞

お好みに合わせてお楽しみ下さい。
八丁味噌（良質の丸大豆と食塩、水のみを使い、長期熟成させた赤褐色の味噌です。）
合味噌（熟成した味噌にもう一度米麹を追加、熟成させた二度仕込み味噌です。）

味噌鍋うどん 単品 800円
味噌鍋セット 900円（味噌鍋うどん・香物・ご飯）
味噌鍋御膳 1,080円（味噌鍋うどん・天ぷら盛り合わせ・香物・白飯）

＜醤油あじ＞

鍋焼単品 800円
鍋焼セット 900円
鍋焼御膳 1,180円

牛鍋単品 国産牛肉使用 1,100円
牛鍋セット 国産牛肉使用 1,100円
牛鍋御膳 国産牛肉使用 1,380円

＜美味究真＞

その昔、弘法大使が中国から持ち帰った小麦は、讃岐の気候風土によく合い、後年、讃岐はうどんのメッカと言われるほど有名なりました。天霧では、この讃岐の伝統の秘技を学び、独自の麺づくり製法を完成させました。延ばしと熟成を交互に繰り返す事によって、天霧ならではの抜群のコシとトロリとした艶やかさを併せ持った麺は、その美味しさゆえに、天霧の食の神髄に迫った逸品です。

＜ダシとかえし＞

良質のカツオ節を中心に瀬戸内のにほし、北海道産の昆布を贅沢に使った自家製ダシ。かえしはさぬきの醤油を使用。絶妙な香りと味のバランスに仕上げております。

＜ごだわりの厳選素材＞

自家製朝打ち熟成麺
のどこしと歯ざわりが命の麺。うどんに適した小麦粉を厳選して使用。早朝、お店で手作りした熟成朝打ち麺はその弾力に富んだ食感・色・つや・こしが違います。

※セットメニューのうどんは、ぶっかけうどん（冷）又は、ざるうどん（冷）、又はかけうどん（温）の中からお選び下さい。
※ライス大盛り（100g増）＋100円、うどん大盛り（1玉増）＋100円